Về nhà lần này được Chị Năm đãi cho món gà hấp tỏi. Con gà tơ làm sạch bỏ nội tạng và ruột chưa đầy kí ướp với hạt nêm, muối, tỏi phi. Tỏi nguyên tép bóc sơ, rửa sạch cho vào bụng gà đến khi gần ăn thì hấp. Món này hấp dẫn vì nghe đồn rằng tỏi có kháng sinh kháng khuẩn, hạ cholesterol, trị cảm,...nhưng mình thích ăn gà nhiều hơn. Cắn miếng tỏi có mùi thơm, vị bùi. Cắn miếng thịt gà hơi dai, vị ngọt. Hình như cảm nắng của mình mất tiêu òi....
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét